Beschrijving

We begonnen onze agriturismo (boerderij vakantie) in 1980, kunnen we bogen op zijn pioniers van dit werk. De push die ons begin dit bedrijf was onze wens om te communiceren en ons open voor de wereld buiten de landbouw. Onze gasten hebben altijd bracht ons nieuwe stimulans voor ons zijn ze ook vrienden die op bezoek komen, om uit te rusten en energie in een vertrouwde, vriendelijke klimaat te herwinnen.

Onze boerderij is bijna 10 hectare, waarvan 5 een wijngaard, prevalently cultiveren de wijnstokken door de familie, onze druiven te produceren Morellino di Scansano, en we hebben olijfbomen, de olijven uit die worden gebruikt om een uitstekende olijfolie produceren met typische kenmerken van het gebied, die uniek zijn. In onze boomgaard zijn er gemengde vruchten van elk seizoen. Onze tuin is altijd vol verse groenten, en meststoffen gemaakt van pollen en konijnen mest.
De keuken voor ons, die goede Maremmani (mensen uit het Maremma-gebied), is erg belangrijk en we houden typische recepten van de boeren 'wereld leven, waardoor het levend houden van de tradities en de geschiedenis van ons land.
Onder onze gerechten zijn: l'acquacotta, tagliatelle, tortelli maremmani, pasta al forno (pasta met alle strikt worden home-made), naast de cinghiale (wilde zwijnen) alla cacciatora (onze unieke recept is), scottiglia en vele andere platen , plus veel groenten uit eigen tuin.